米粉パンへのこだわり

Sol Sol’s Commitment

みんなが食べられる
ココロとカラダにやさしい米粉パン

「グルテンフリー」という言葉をご存知でしょうか？

グルテンフリーとはグルテンを使わない食事法で、グルテンは小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているタンパク質の一種です。グルテンフリー食品にはダイエット効果や美肌効果だけでなく、免疫力や骨密度をアップさせる効果も期待できます！

SolSolの米粉パンは、小麦粉アレルギーがある方でも安心して召し上がっていただけます。グルテンフリーの米粉パンはアレルギーがある方だけでなくご自身やご家族の健康や摂取カロリーを気にされる方にも最適なパンです。

米粉以外の砂糖や塩などの材料にもこだわって、「ココロとカラダにやさしい米粉パン」を提供し続けてまいります。

「窯出しコシヒカリ」
ができるまでを動画でご紹介

How to make
kamadashi-koshihikari movie

小麦を一切使わずに作るグルテンフリーパンの「窯出しコシヒカリ」。
Kodawrain（こだわりん）さんに食べてもらったところ、「もちもちっとした食感にお米の薫りがめちゃくちゃ広がる！！」と大好評をいただいたので、パン工房に取材に来てもらいました。
グルテンフリーパン「窯出しコシヒカリ」の味、そして作り方のこだわりが紹介されています。