花酵母のカンパーニュ

『パン職人』と『微生物学者』がタッグを組んだ究極の花酵母のカンパーニュ。
赤いカーネーションから採取したとっても希少な花酵母(天然酵母)を使用し、ワインに使用する葡萄を搾った果汁をパンの中でじっくり発酵させました。

おかげさまで、第２回おいしい米粉パンコンテストにて、グランプリ受賞。日本一に選ばれました！

窯出しコシヒカリ

当店１番人気のコシヒカリブレットがさらに美味しくなりました！
生地の甘さ、口どけの良さがとてもいいんです(*'▽')。そのまま食べてもよし、サンドイッチやトースト etc... どんな食べ方でもOK！ぜひ一度ご賞味ください。